Milch

Wie magst du dein Frühstück? Bist du der Eier, Speck und Brötchen Typ? Oder doch lieber Früchte und leckere Smoothies? Wie sieht es aus mit einer großen Schüssel von deinem Lieblingsmüsli mit schöner, kalter Milch? Ist die Milch auch frisch? Oder doch aus der Verpackung im Supermarkt? Möchtest du tatsächlich diese Milch trinken? Willst du das deinem Körper wirklich antun? Weißt du, wie gesundheitsschädlich Milchprodukte sind? Und weißt du, wie Tiere (Kühe) wegen unseres Milchkonsums leiden? Die...

Die Welt wird immer technisierter und somit immer unüberschaubarer. Besonders die Städter haben oft nicht mehr ein Gefühl für Natürlichkeit. Das Brot kommt aus dem Backautomaten, und der Fisch besitzt die Form eines Quaders und ist paniert. Auch das Formfleisch erinnert nicht mehr an die Tiere aus denen es gemacht wurde. Aber woher kommen die Milch und die Kakaomilch? Bei uns in der Mensa kam beides aus einem Automaten.

Wir müssten beim Grillen auf Steaks verzichten, Jogurt und Quark gehörten der Vergangenheit an, Milch gäbe es nur noch von der Ziege, und beim Käse würde das Sortiment an Käsesorten kleiner.

Mein Freund Siggi und ich dachten Allgäu ohne Käse das geht nicht! Also gingen wir in Böserscheidegg in eine Dorfsennerei. Als wir hineingingen dachte ich mir die Leute haben Schuhe und Socken ausgezogen :-)) Wir probierten einige leckere Sorten. Ich habe etwas Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse eingekauft. Siggi hat gleich für halbes Jahr von allen Sorten genommen. Der Allgäuer Emmentaler reift ca. drei Monate im Käsekeller. Durch die großen Löcher ist es unverkennbar. Schmeckt leicht...

16.02.2015 Gewerkschaften für Kühe Demonstrieren - Informieren - Protestieren gehört in Marburg an der Lahn zur Tagesordnung. Der interessierte Beobachter findet fast mehrmals wöchentlich interessante Themen und Motive ... Mich hatte Ende Mai 2014 ein Informations-/Protest-/Demonstrationstand am unteren Steinweg auf der Plantage beim Mönchsbrunnen / Pferdebrunnen in seinen Bann gezogen ... PS Wie ist es eigentlich um die Informations-/Protest-/Demonstrationskultur in den anderen Ortern des...

Wer am Wochenende gern mal auswärts Kaffee & Kuchen einplant, sollte sich das Kuhstall-Café in Helmscheid auf seiner Liste notieren. Jeden 1. und 3. Sonntag im Monat ab 14:00 Uhr besteht dort die Möglichkeit, im Kuhstall selbstgebackenen Kuchen zu genießen und nebenbei die Kühe im Kuhstall zu beobachten. Highlight ist dabei sicher die Melkzeit. Dann werden die Kühe in einem 24er Melkkarussell gemolken. Im Uhrzeitsinn gehen die Tiere dabei langsam ins Karussell und werden angeschlossen. Am Ende...

So lebendig kann Unterricht sein. Die Landfrauen waren mit einer 2. Klasse aus Ahlten zum "Milchprojekt" in Bilm bei Familie Peters. Dank des Engagements der Landfrauen und der Familie Peters können Kinder erleben woher die Milch kommt. Beim Melken zusehen, einmal selber buttern und dann das gemeinsame Frühstück im Futtergang - was für ein Unterricht. Mit Spaß und Begeisterung waren die Kleinen dabei und haben nebenbei viel gelernt. Im ländlichen Raum gibt es immer weniger Milchhöfe, sodass...

25.05.2009 - 11:55 Uhr, Universität Bonn In der Tigray-Region Äthiopiens sind in den vergangenen Jahren mehr als 300 Menschen an einer rätselhaften Vergiftung gestorben. Dank der Hilfe eines Pharmazeuten der Universität Bonn ist es inzwischen gelungen, den Verursacher zu identifizieren: Es handelt es sich um eine Pflanze, deren Inhaltstoffe die Leber nachhaltig schädigen können. In Deutschland ist momentan eine verwandte Art auf dem Vormarsch, das so genannte Jakobskreuzkraut. Es soll...

So lapidar wird kommentiert, dass Butter (bei großen Discountern) wieder für 79 Cent zu haben ist. Was interessiert die Milchwirtschaft ihr Geschwätz von gestern ... Eines der Hauptargumente für die gewaltigen Preissteigerungen im Dezember waren der Milchdurst und der Butterhunger Chinas und Indiens. Haben die über Nacht wieder den Appetit verloren? Liest man die Ausführungen von Michael Brandl (Milch-Industrie-Verband, AZ von heute), so sind die Ursachen: * Milch war in den Sommermonaten sehr...