Milch

Bei der Oldtimertag in Donauwörth entdeckt LKW Pritschenwagen! Heinrich Gropper Berg-Donauwörth Opel Blitz Baujahr 1952 Hubraum 2473 ccm PS 54 ,,Milch die Quelle der Gesundheit" ,,durch Joghurt gesünder leben"

Mein Freund Siggi und ich dachten Allgäu ohne Käse das geht nicht! Also gingen wir in Böserscheidegg in eine Dorfsennerei. Als wir hineingingen dachte ich mir die Leute haben Schuhe und Socken ausgezogen :-)) Wir probierten einige leckere Sorten. Ich habe etwas Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse eingekauft. Siggi hat gleich für halbes Jahr von allen Sorten genommen. Der Allgäuer Emmentaler reift ca. drei Monate im Käsekeller. Durch die großen Löcher ist es unverkennbar. Schmeckt leicht...

Es war elf Monate im Leib seiner Mutter. Anfangs hat es Mühe, mit seinen langen Beinen zu gehen. Schon nach zwei Stunden nach seiner Geburt kann das Fohlen, wenn auch noch wacklig, auf seinen Beinen stehen. Wenig später gesellt es sich zur Herde. Es wird von seiner Mutter gesäugt: Pferde sind Säugetiere. Es kann bis zu zehn Liter Milch an einem Tag trinken. Wenn es Gras frisst, spreizt es seine Vorderbeine, denn sein Hals ist noch sehr kurz. Junge Fohlen sind sehr neugierig, aber auch sehr...

Der Yak lebt auf den Hochebenen Asiens. Er hat ein sehr dichtes, zottiges Fell und ist deshalb gut gegen die Kälte geschützt. Den Tibetern liefert er, was sie zum Leben brauchen: Milch, Fleisch, Leder und Fell. Diese Yak´s habe ich in einem Gehege fotografiert.

Die Ziege begnügt sich mit kargem Weideland. Selbst in steinigem Gelände findet sie immer noch ein paar Grashalme. Sie ist sehr gefräßig und zupft Blätter, junge Triebe und Knospen von den Bäumen. In Afrika, wo die Ziegen frei leben, fressen sie alles was sie finden. Dadurch gefährden sie den ohnehin mageren Grasbewuchs der Savanne. Sie klettern sogar auf dornige Akazienbäume und schlingen alles in sich hinein, von der Rinde bis zum letzten Blatt. Wenn man die Ziege einsperrt, hat sie nur noch...

Es ist nicht neu, dass sich Scheichs aus Öl- und Gas-reichen Ländern bei unserer Wirtschaft einkaufen. Doch dass sie nun auch in der Milchproduktion mitmischen, wie dies Bild (Kampenwand, Bayern) bezeugt, schlägt dem Fass die Krone ins Gesicht!