Kultur
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Pekingsuppe - das Rezept
Beim letzten Treffen der Asiatischen Frauengruppe am 15. Januar hat Yunhong Luk, ein Mitglied der Gruppe aus China, das Rezept der leckeren Pekingsuppe vorgestellt. Gemeinsam wurde zuerst die Suppe zubereitet und danach bei einem gemütlichen Plausch genossen. Das Rezept lautet folgendermaßen: Zutaten: 1 Suppenhuhn 50 g Mu Err Pilze oder auch Wolkenohrpilze 100 g Glasnudeln 100 g Bambussprossen, in Streifen geschnitten 2 Möhren 2 Eier etwas dunkle Pilzsojasoße, Chinkiang Essig, Essigessenz,...
- Asiatische Frauengruppe
- Bürgerreporter:in
