lecker

Beiträge zum Thema lecker

Kultur

Die wohl längste Praline der Welt! Der Spargel

500g Spargel grün 250g Nudeln Butter, Olivenöl, Puderzucker 3 Eier 2EL Marsala 1EL Wein, weiß 2EL Parmesan Kräuter, frische Salz und Pfeffer Als erstes wird der Spargel geputzt. Wichtig! NICHT SCHNEIDEN Der geputzte Spargel wird in 3 cm lange Stücke geschnitten. Ein kleines Stückchen Butter und 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne schmelzen, dann die Spargelstücke einige Minuten darin wenden. Nun werden die angebratenen Spargelstücke mit Puderzucker und Salz bestreut. Die Eier mit Weißwein und...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 06.05.10
  • 3
Freizeit
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Ein Traum von Erdbeere

1kg Erdbeeren 160g Puderzucker 200g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 1 Zitrone(n) 500g Mascarpone 200g Schlagsahne 6EL Orangenlikör 0,4kg Löffelbiskuits Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit den Saft der Zitrone, den 60 g Puderzucker und den 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Zauberstab zerkleinern. Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Nun die Mascarpone, Joghurt und den restlichen Puderzucker...

  • Niedersachsen
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  • 05.04.10
  • 4
Freizeit
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Toskana feeling beim Grillen

So nun kommt mal ein leckeres Rezept was nicht gleich auf die Hüften geht.. :-) 250g Nudel 200g Mozzarella 150g Tomaten getrocknet und in Öl eingelegt 150g Rucola (Rauke) 150g Parmaschinken oder gekochter Schinken 50g Pinienkerne 1Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3EL Balsamico 1TL Pesto, z.B. Basilikumpesto 1TLSenf 1TL Honig Parmesan, frisch geriebener zuerst die Nudel in Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen und auskühlen lassen....

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 04.04.10
  • 6
Ratgeber
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Die Rettung jeder Langweiligen Teestunde

2 Eier 100g Haselnüsse oder Mandeln (gemahlen) 30g Speisestärke 2EL Mehl 1EL Kakaopulver ½TL Backpulver 5EL Amaretto 6 Blätter Gelatine 5 Bananen Zitronensaft 1Pck. Puddingpulver (Vanille) 50g Zucker 500ml Milch 400ml Sahne 100g Zartbitterschokolade Schokoladenraspel zum Verzieren Fett für die Form Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Haselnüsse bzw. Mandeln, Speisestärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben. Den Teig in eine eingefettet...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 02.04.10
  • 5
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