Kartoffeln

Beiträge zum Thema Kartoffeln

Nach Ort filtern
Langenhagen Cölbe
Nach Schlagwort filtern
lecker
Ratgeber
Hier mit gekochten Eiern

Lauchkartoffeln in Kräutersahne

Für 4 Personen braucht man: 1000g Pellkartoffeln vom Vortag, 50g geräucherten, durchwachsenen Speck, 2 dicke Zwiebeln, 1 dicke Stange Lauch, 4 Esslöffel Margarine, 3 Esslöffel Mehl, ½ l heiße Instant-Fleischbrühe, Salz, weißen Pfeffer, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Becher Sahne, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, 1 Kästchen Kresse, ½ Bund Dill Kartoffel abziehen und in Scheiben schneiden. Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Lauch putzen, in Scheiben schneiden, waschen und...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 06.01.11
  • 14
Ratgeber

Deckelplätz/ Ofenplätz (wird so ausgesprochen, glaub ich) - Kartoffelpfannkuchen -

Wer schon einmal in unserer Heimat auf einem Strassenfest war, kennst sie: Ofenplätz oder Deckelplätz Wenn man sie isst, denkt man im ersten Moment, es würde sich um normale Kartoffelpfannkuchen handeln, aber sie sind viel leichter, luftiger (ist Hefe im Teig) bei geringerem Fettanteil als Kartoffelpuffer und so lecker! Früher wurden Ofenplätz oft auf dem Holzherd auf einer Eisenplatte, ähnlich einer gußeisernen Crèpepfanne, gebraten. Aber wer hat heute noch so einen Holzherd? Ich habe sie...

  • Hessen
  • Cölbe
  • 24.06.08
  • 3

Ähnliche Themen

Rezept Kochrezept Katjas Rezepte Gemüse Niedersachsen Hannover entdecken User der Woche Der Lebensgarten Suppe Spaß Augenzwinkern Kinder
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen