Heringe

Beiträge zum Thema Heringe

Freizeit

Heringe (2): Frisch geräuchert vom Verkaufskutter

Rauch dringt aus dem Ofen, in dem gerade Heringe gegart werden. Es duftet nach geräuchertem Fisch und lockt die Kunden an. Am Alten Hafen hat es sich herumgesprochen, welche gute Qualität von den Verkaufskuttern angeboten wird. Urlauber nehmen häufig Räucherfisch in ihre Heimat mit, und auf jeden Fall stehen die schmackhaften Räucherheringe im Mittelpunkt des kulinarischen Interesses.

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 30.03.10
Freizeit

Heringe (1): Frisch gebraten vom Verkaufskutter

Frischer Brathering gilt vielen als Delikatesse. Weil aber manchem das Heringsbraten mit zu viel intensivem Geruch verbunden ist, wird die Gelegenheit genutzt, den Bratfisch direkt vom Kutter im Alten Hafen zu kaufen. In dieser Saison ist der Ostseehering besonders groß (und fett).

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 30.03.10
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