Geschmacksache

Beiträge zum Thema Geschmacksache

Natur
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"Coeur de Boeuf" (Ochsenherz-Tomaten)

... mit dem Werbeslogan: "Zurück zum Genuß!" Sie sollten leicht grün gegessen werden, denn nur so bringen sie ihr volles charakteristisches Aroma am besten zur Geltung! Für einen Insalata Caprese mit Mozzarella und Basilikum oder ein Tomaten-Carpaccio eignet sich kaum eine andere Tomatensorte besser, als diese Coeur de Boeuf-Tomaten!

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 03.07.14
  • 13
  • 11
Natur
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Im Polster-Netzstrumpf um die halbe Welt: die "Nashi" oder "Apfel-Birne".

Eigentlich eine ganz normale Birne, nur außergewöhnlich saftig und mit leichtem Melonengeschmack! Die Heimat ist China, Korea und Japan. Angebaut werden Nashis in China, Korea, Japan, Taiwan, Neuseeland, Australien, Chile, den USA und seit einigen Jahren aber auch in Frankreich, Deutschland und Italien.

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 21.01.14
  • 9
  • 9
Natur
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Die "Kumquat", auch Zwergorange oder Zwergpomeranze.

Bekannt durch die beliebten Orangenbäumchen für Balkon, Terrasse oder Wintergarten. Sie hat zwar längst nicht so viel Saft wie ihre großen Schwestern und schmeckt auch bitterer, doch dafür braucht man sie nicht zu schälen. Im Gegenteil: gerade die stets unbehandelte Schale ist bei Kennern so begehrt, auch als Deko oder schwimmend in Sekt. Anbauländer: Frankreich, Italien, Spanien, Brasilien, Südafrika und Israel.

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 07.01.14
  • 11
  • 8
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