So langsam wird die erste Gerste gelb und gelber. Roggen und Weizen lassen natürlich noch auf sich warten. Bei meinen Streifzügen habe ich den einen oder anderen Eindruck festgehalten.
Im Rheinland ist bereits die Gerste reif. Bekanntlich ist sie neben Hopfen und Quellwasser Hauptbestandteil des nach Deutschem Reinheitsgebot gebrauten Gerstensaftes. Ob sie auf Grund ihres frühen Reifezeitpunktes auch Grundlage des im Raum Köln beliebten Früh-Kölsch ist, ist allerdings zu bezweifeln. Oder vielleicht doch nicht?