Geflügel

Fronhausen wird 850 Jahre und der RGZV Fronhausen feierte seinen 60jährigen Geburtstag am vergangenen Wochenende. Bei wechselhaftem Wetter wurde in der Grillhütte "Unter den Hainbuchen" gefeiert, leider fehlten einige Mitglieder. Es gab Steaks und Würstchen vom Grill und nachmittags Kaffee und Kuchen. Der Verein wurde im Januar 1949 gegründet - leider hat er im Ort keine Ausstellungsmöglichkeiten mehr, sodass er der Öffentlichkeit die Geflügelzucht nicht mehr nahe bringen kann. Es bleibt zu...

An diesem Wochenende veranstaltete der Gelügelzuchtverein 1877 Marburg eine kleine, aber feine Ausstellung in der Gärtnerei Pötschke. Zu sehen waren ca. 150 Tiere: Tauben, Hühner, Enten, Gänse sowie Wachteln. Bereits am Freitag wurden die Vögel gerichtet und prämiert. Die Anzahl der Besucher ließ aufgrund der Wetterverhältnisse leider etwas zu wünschen übrig. Die anwesenden Besucher bestaunten die ausgestellten Vögel - für das leibliche Wohl sorgten Würstchen, Kaffee und Kuchen. Ich wünsche...

16.10.2008 Protest... Ist etwa die Finanzkrise daran schuld? Es wird wieder mehr Fleisch gegessen. Nach jahrelanger Abstinenz und Entbehrung, oft notgedrungen auf Grün- und Körnerfutter ausweichend, ißt der deutsche Verbraucher wieder mehr Fleisch. Liegt dies an der Finanzkrise, an den sinkenden Einkommen oder einfach nur an der Erkenntnis: 1 kg Fleisch macht mehr satt als 1 kg Blattsalat? Besonders beliebt beim Konsumenten ist derzeit das Rindfleisch. Am beliebtesten ist allerdings etwas vom...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...