Essen und Trinken

Es war das Frühjahr 1992 als die Hoteliersfamilie Fricke aus Beverungen die glorreiche Idee in die Tat umsetzten, einen gemütlichen und außergewöhnlichen Biergarten dem Hotel anzugliedern. Als Höhepunkt diente dabei ein ausrangierter Straßenbahntriebwagen der Rheinischen Bahngesellschaft Düsseldorf, der mittels Tieflader vom Rhein an die Weser transportiert wurde. Die noch funktionsfähige Straßenbahn der Linie 709 wurde von außen und innen neu gestaltet. Die Originalbestuhlung wurde gegen...

(TRD/MP) In Stresssituationen scheint Schokolade Wunder zu wirken. Warum das so ist und was das für Folgen hat, fragt das Gesundheitsmagazin “Apotheken Umschau” in der aktuellen Ausgabe Prof. Dr. Martina de Zwaan, Psychotherapeutin und ehemalige Präsidentin der Deutschen Adipositas Gesellschaft, die sich für eine Stärkung der Prävention und der Therapie von Übergewicht einsetzt. “Essen”, so die Expertin, “spricht unser Belohnungssystem an, selbst wenn wir es nur sehen.” Das ist sogar...

(TRD/BNP) Hier sind 7 einfache Rezepte für die Zubereitung von Sättigungsbeilagen aus Kartoffeln, wie Pommes Frites, das perfekte Frühstücksei in den Aggregatzuständen flüssig bis fest, das Schnitzel oder alternativ Steak und Hamburger nach Wahl sowie Gemüsebeilagen mit dem Philips Airfryer Combi. Die Redaktion hat es mit vielen Gewürzen ausprobiert und war mit dem Ergebnis zufrieden. Pommes Frites: Schäle und schneide 750 g Kartoffeln in dünne Stifte. Wasche sie gründlich. Gib die...

Was ist Veganuary? Veganuary ist eine Kampagne der gleichnamigen gemeinnützigen Organisation. Diese ruft jedes Jahr im Januar dazu auf, für 31 Tage auf tierische Lebensmittel zu verzichten und sich rein pflanzlich zu ernähren. Die Aktion wurde erstmals im Jahr 2014 veranstaltet. Jedoch haben damals lediglich 3.325 Menschen teilgenommen. Aber bereits 2021 haben weltweit mehr als 580.000 Menschen aus über 200 Ländern mitgemacht. Zahlreiche Unternehmen unterstützen die Aktion jedes Jahr, indem sie...

Du hast den Vorsatz, in diesem Jahr mehr auf deine Gesundheit zu achten? Um das zu garantieren, ist es essenziell, deine Ernährung und deinen Darm anzuschauen. Denn wusstest du, dass sich bis zu 90% deines Immunsystems im Darm befindet? Um gesund zu sein und auch zu bleiben, ist es also erforderlich, eine gesunde Darmflora und Darmschleimhaut zu haben. Tatsächlich gibt es da etwas, das dir helfen kann, den Darm zu reinigen und gesund zu bekommen. Es handelt sich dabei um nichts Simpleres als...

Guter Vorsatz im Jahr 2022: Probiere es doch mal mit veganer Ernährung im neuen Jahr mit dem Konzept Vegan 3.0! Besonders im Januar sorgt die internationale Organisation „Veganuary“ dafür, dass die Menschen weltweit zu einer pflanzlichen Ernährung bewogen und ermutigt werden. Viele Supermärkte machen im Januar mit. Zunehmend werben sie in ihren Prospekten mit ihren vegetarischen/veganen Produkten. Dabei handelt es sich aber um viele Ersatzprodukte und Nahrungsergänzungsmittel. Aber diese...

Du möchtest dir vornehmen, dieses Jahr endlich abzunehmen? Wir haben die perfekten Ratgeber rund ums Abnehmen für dich! Viele nehmen sich vor abzunehmen, aber schaffen es nicht. Dank unserer Ratgeber rund ums Abnehmen und rund um gesunde Ernährung wird dein Vorsatz für das Jahr 2022 Realität. Du möchtest eine dauerhafte Gewichtsreduktion, ohne Jo-Jo-Effekt? Gezielt abnehmen und Fett am Bauch oder an den Hüften verlieren? Ohne Fitnessstudio? Ja, das geht! Erfolgscoach, Ernährungsberater und...

Integriere Kräuter und Gewürze in dein Weihnachtsmenü! Das Weihnachtsmenü wird jedes Jahr spektakulär und pompös hergerichtet als auch angerichtet. Warum dann nicht einfach auch mal mit Gewürzen und Kräutern, die unsere Gesundheit fördern als auch das Gericht zusätzlich aufpeppen? Tu deiner Gesundheit im Winter etwas Gutes Der Winter ist besonders stark von Erkältungen und anderen Infektionen betroffen. Auch die Covid-19 Infektionszahlen sind in den letzten Wochen gestiegen. Wie können wir all...

Wir alle wollen schön, jung und gesund bleiben. Es gibt nichts schlimmes darin. Wenn es ein Rezept geben würde dank dem wir alle unsere Schönheit und Gesundheit stärken könnten, würden wir alle es haben wollen und ihm folgen. Was wenn ich dir sage, dass es ein Rezept gibt und du es hier und jetzt erfahren kannst? Bleibe schön, jung und gesund. Alles was du dafür brauchst sind Kräuter und Gewürze. Der Autor Dantse Danste erklärt dir alles Schritt für Schritt. Nutze Kräuter und Gewürze als deine...

Kohlenhydrate sind bekannt dafür, dass sie dick und krank machen. Kohlenhydratfreie oder kohlenhydratarme Diäten (“No/Low Carb”) sind keine Seltenheit. Vermieden werden sollen Lebensmittel wie Nudeln, Pizza, Brot und Pommes. Sind Kohlenhydrate also schlecht? Kohlenhydrate sind schädlich für den Menschen, wenn sie einfach und verarbeitet sind. Dazu gehören die industriell hergestellten Lebensmittel wie Brot und Nudeln. Komplexe, unverarbeitete Kohlenhydrate dagegen sind wertvoll und wichtig für...

Unsere Ernährung befindet sich im Wandel. Immer mehr Menschen verzichten aus verschiedenen Gründen auf Fleisch und tierische Produkte und steigen auf eine vegane Ernährung um. Was das für positive Folgen hat und warum unsere jetzige Ernährungsweise schlecht ist, erfährst du hier. Ernährung heutzutage Unsere Ernährung hat sich mit der Zeit drastisch verändert und auch verschlechtert. Es ging nur noch darum, Menschen den Bauch voll zu machen. Das bedeutet, den Hunger zu vermeiden. Die Rolle der...

Dessert? – Aber bitte mit Sahne! Egal, ob ein fruchtiger Eisbecher, eine Tafel vollmundige Schokolade, ein warmes Stück Kuchen oder ein Stück einer mächtigen Sahne-Torte. Zu einem Dessert kann man wohl schlecht nein sagen. Denn wir alle lieben die zuckersüßen Nachspeisen und können der Versuchung oft nicht widerstehen. Heute am 14. Oktober, dem Tag des Desserts, können wir auch mit gutem Gewissen Ja zu der Zuckerbombe sagen. Aber das sollte auch die Ausnahme sein. Denn wenn wir jeden Tag Zucker...

Dank des milden Winters und der Ausrottung des Spaghetti-Schädlings ist es bei Schweizer Bauern im Kanton Tessin zu einer besonders guten Spaghetti-Ernte gekommen. Auch aus Südtirol gibt es positive Nachrichten, was die Qualität und Menge der Spaghetti-Ernte betrifft.

Hört auf Eure Kinder zu zwingen den Teller leer zu essen, damit es am nächsten Tag schönes Wetter geben soll! Ich will Regen !!!!!

Den Verzehr von Insekten bevorzugen schon Millionen Menschen in sehr vielen Teilen der Welt. In westlich geprägten Kulturen ist sie eine Randerscheinung und wird häufig mit Ekelgefühlen betrachtet. Es gibt jedoch Bestrebungen, Insekten und Larven auch auf den Speiseplan von Europäern zu bringen. Die EU fördert mit 4 Mio. Euro die Erforschung. Gegrillte und gekochte Termiten, Grashüpfer, Bienenlarven und manches andere, was da kreucht und fleucht, seien, nach Aussage der FAO ( Ernährungs- und...

Die Serviette wird während des Essens auf den Schoß gelegt. Wer während des Essens kurz seinen Platz verlassen muss, der legt die Serviette einfach locker gefaltet links oder rechts neben das Gedeck.

Oft sind es gerade die einfachen Gerichte, die unsere Geschmacksknospen jubilieren lassen, und die es verdienen ins heimische Repertoire aufgenommen zu werden. Dazu zählt auch der Kaspressknödel. Kaspressknödel und Frikadellen haben eine Gemeinsamkeit: Man möchte sofort reinbeißen, so lecker sehen sie aus. Sie sind eine Spezialität der deftigen österreichischen Küche und werden im Gegensatz zu den Fleischklopsen aus Semmeln, Käse, Eiern und Kräutern zubereitet und bei milder Hitze langsam...

Eine Reise ins Reich der Trolle, Lappen und Elche ist mir in diesen trüben Tagen nun wirklich zu weit. Um wenigstens etwas vom vorweihnachtlichen Glanz Skandinaviens zu erhaschen, muss auch mal eine Expedition zum nächstgelegenen unmöglichen blau-gelben Möbelhaus ausreichen. Hier ist bereits alles angerichtet, unsere Hütten in der dunklen Jahreszeit festlich erstrahlen zu lassen. Und wer mit neugierigen Sinnen schmachtend durch das Reich der Köttbullar und Selbstbaumöbel pirscht, wird bald vom...

Wer seine Ferien an der Waterkant verbringt, freut sich meist auf die Fischgerichte, die nirgendwo frischer zubereitet werden als in Küstennähe. Ein wenig Abwechslung auf dem Teller hat jedoch auch seinen Reiz. Denn wer die Speisekarten an der Küste aufmerksam liest, findet immer öfter auch andere regionaltypische Gerichte des Nordens. Probieren Sie doch einmal Labskaus aus! Labskaus, das traditionelle Gericht der Seefahrer, entstand an Bord der großen Segelschiffe. Es besteht aus gepökeltem...

Das hr-Fernsehen unternahm am 28. April eine "Kulinarische Weltreise durch Hessen" und stellte dabei Restaurants mit der Küche ferner Länder vor. Mit dabei waren gleich zwei Betriebe aus Marburg. Die altehrwürdige "Lokomotive" gegenüber der Elisabethkirche, die mit griechischer Küche lockt und das in einer ehemaligen Tankstelle originell gestaltete "Chevy" in der Cappeler Straße neben der Adolf Reichwein-Schule. Hier wird der Gast mit amerikanischen Fast-Food-Gerichten verwöhnt. Wer einmal...

Den Turm habe ich Euch ja noch gar nicht gezeigt! Das war keine Absicht! Irgendwie wollte MH sooo viele Bilder dann wohl doch nicht hochladen... ;-)))