Brunnenbau

Wie wird ein Betriebswirtschaftler zum Brunnenbauer? Max Eller zieht mit seinem Foodtruck "Jim´s Grosse Klappe" durch´s Land und ist auf vielen Veranstaltungen zu finden. Sein leckeres Essen begeistert viele. Er legt großen Wert auf hohe Qualität und deckt seinen Bedarf aus Überzeugung bei regionalen Anbietern. Er will ganz genau wissen, was er verarbeitet ... er lebt und arbeitet "bewusst". Frisch muss es sein und ethisch vertretbar, also auch regionales Fleisch aus artgerechter Haltung. Nicht...