Brauerei

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Die Stauder - Brauerei

Die Jacob Stauder GmbH & Co. KG, auch bekannt als Privatbrauerei Jacob Stauder, ist eine traditionsreiche Brauerei im Essener Stadtteil Altenessen. Hier ist ein Überblick über ihre Geschichte: Gründung: Die Brauerei wurde 1867 von Theodor Stauder gegründet, einem Bierbrauergesellen und Fassbinder aus Laub in Unterfranken. Zunächst übernahm er die Hausbrauerei Schlicker in Essen und braute untergäriges Bier. 1888 verlagerte Jacob Stauder die Brauerei nach Altenessen und ließ sie unter seinem...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 15.11.23
  • 1
Kultur
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Die Bierbrauerinnen von Einbeck

Bereits im 14. Jahrhundert war der Bierhandel für die Stadt Einbeck bedeutungsvoll. Jeder Einbecker Vollbürger hatte das Recht, Bier zu brauen. 700 Brauherren gab es. Der Rat der Stadt kaufte die Überproduktion auf und sorgte für deren Vermarktung im gesamten deutschen Raum. Einbecker Biertrecks zogen in Richtung Bremen, Hamburg, Lübeck, Landshut, München, Danzig, Königsberg, Riga, Dänemark und Amsterdam. Damit die Haltbarkeit des Bieres gewährleistet werden konnte, wurde es mit einer enorm...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 13.11.22
  • 9
  • 20
Kultur
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Das Premium-Pils mit der feinherben Note

Im Jahr 1866 lässt der gelernte Bierbrauer und Fassbinder Theodor Stauder schweren Herzens seine Frau und seine vier Kinder in Unterfranken zurück um in Essen sein berufliches Glück zu finden. In Essen angekommen, eröffnet er eine kleine Hausbrauerei an der Steeler Straße. Mit seiner, für die Region, unbekannten Brauart untergäriges Bier herzustellen, kam er sofort gut an. Die Bevölkerung mag das Bier. Die Stauder Brautradition ist geboren. Zu dieser Zeit gibt es im Landkreis 85 Brauereien, die...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 01.04.19
  • 9
  • 9

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