Brauerei

Bier ist so alt wie Brot. Für beides benötigt man Wasser, Getreide, Hefe. Schon von den Germanen ist bekannt, dass sie neben Met auch Bier ziemlich maßlos getrunken haben, wie der römische Schriftsteller Tacitus um 100 n. Ch. berichtet. Bayerisches Reinheitsgebot von 1516 Allgemein war die Bierherstellung in Bayern seit dem hohen Mittelalter nichts Unbekanntes. Nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 darf Bier nur aus Wasser, Gerste und Hopfen hergestellt werden. Doch bis Mitte des 16....

Eine Biertaufe, viel Humor und tolle Musik gab es beim Hoigarta in der Musikschule Wertingen. Der Wertinger Hoigarta am Samstag stand diesmal unter dem Motto „Oktoberfest“ und deshalb sollte mit dem Bieranstich begonnen werden. Für diese Tätigkeit konnte Alfred Sigg, der Moderator des Abends gewonnen werden. Leider war die Zapfvorrichtung mit den Hammerschlägen auf den Zapfhahn überfordert und so ging das Bier, anstatt ins Glas, sprühend und schäumend daneben. Der guten Stimmung tat es keinen...

LANDGLUT HOPFENSUD Die Geschichte von Hans Bärlapper und seiner Michi, den Leuten vom Dorf, dem versoffenen Genie von Oberlehrer und den Außenseitern an der Müllgrube. Hans und seine heile Welt scheinen eins zu sein. Dann läuft ihm aber einiges erheblich aus dem Ruder. Wird er den Mordverdacht abschütteln und seine Verhältnisse wieder ins Lot bringen können? Damit wird auch ein Blick auf den dramatischen Wandel des Landlebens im vorigen Jahrhundert geworfen. von Dietrich Kothe, bei AAVAA...

Nach der Brauereiführung http://www.myheimat.de/donauwoerth/kultur/kunst-un... und Besichtigung des Kuchlbauers Turm http://www.myheimat.de/abensberg/kultur/kuchlbauer... besuchte ich das Kunsthaus in Abensberg. Das Kunsthaus steht auf der Brauerei Gelände. Im Gebäude ist eine Dauerausstellung des Künstlers Friedenreich Hundertwasser (1928 - 2000). Es sind zwei Bäume, eine goldene Nussbaum und eine ganze Eiche (Bild 20) in das Kunst Haus integriert. Das neue Kunsthaus wurde vom Freund und...

Da hatte der Brauerei Besitzer Leonhard Salleck eine tolle Idee mit dem Brauerei Wahrzeichen von Abensberg. Ich habe mich begeistern lassen von der schönen Architektur des Kuchlbauer Turmes, das letzte Projekt des 2000 verstorbenen österreichischen Malers und Architekten Friedensreich Hundertwasser. Geplant und bearbeitet wurde es von Architekt Peter Pelikan. Das letzte Projekt des Malers Hundertwasser der auf der ganzen Welt 35 Kunstgebäude verwirklicht hat. Der Turm hat eine höhe von 35...

Biergenuss und Bierkultur im Dillinger Land Eine aktive Urlaubsgestaltung zuhause und die heimische Kultur genießen, beides lässt sich nach Ansicht von Landrat Leo Schrell im Dillinger Land bestens miteinander verbinden. Garanten dafür sind die vielen schönen Biergärten und Restaurants mit einladenden Terrassen. Viele der Anbieter liegen direkt an den gut ausgearbeiteten Wander- und Radwegenetzen, die zu einem Ausflug mit dem Rad oder zu Fuß einladen. Dazu hat die Tourismusorganisation...

Diesen Kreisel habe ich heute in Oettingen fotografiert.

Eine Schottische Brauerei präsentiert stärkstes Bier der Welt Der in der Grafschaft Aberdeenshire ansässigen Brauerei Brewmeister ist es gelungen, einen Gerstensaft mit einem Alkoholgehalt von sage und schreibe 65 % Vol. herzustellen. Und als wolle man auf das vermeintliche Weltuntergangsjahr 2012 besonders aufmerksam machen, nennen sie es auch noch "Armageddon". Das neue Rekord-Gebräu enthält Gersten- und Weizenmalz sowie Haferflocken. Man kann das Super-Bier jetzt auch bereits Online über die...

Für die Gautsch 2012 haben sich das Organisationsteam einiges einfallen lassen. Im Bierzelt wird von der Blasmusik bis zum richtig ausgelassenen Partysound heuer alles im Musikprogramm angeboten, was das Herz begehrt. Zudem werden die EM-Spiele der deutschen Mannschaft an den jeweiligen Spieltagen „Live“ im Zelt“ auf Großleinwand übertragen. Es stehen Sitzplätze in der Festhalle sowie im geräumigen Biergarten zur Verfügung. Für das leibliche Wohl der Gäste sorgt im Bierzelt die Festwirtsfamilie...

1000 Jahre Kloster Kühbach und 150 Jahre Familie von Beck-Peccoz in Kühbach - dieses Doppeljubiläum war Anlass der Festwochen vom 5. bis 20. Mai 2012. Kirchenverwaltung, Kühbachs Gemeinderat und die Familie von Beck-Peccoz beeindruckten die Besucher aus der Region mit einem großen Festprogramm. Beim Tag der offenen Tür der Brauerei Kühbach gab es für interessierte Gäste viele Einblicke in das Unternehmen der Familie von Beck-Peccoz. Brauerei, Land- und Forstwirtschaft sind die Standbeine des...

Über eine ganz besondere Auszeichnung kann sich die Günzburger Radbrauerei freuen. Ihr Günzburger Weizenbock hat beim European Beer Star die Bronze-Medaille geholt. Die charaktervolle, dunkle Weizenbierspezialität wurde von einer 88-köpfigen Fachjury nach rein sensorischen Kriterien bewertet, die auch für jeden Biertrinker gelten: Farbe, Geruch, Schaum und natürlich Geschmack. „Auf diesen Preis sind wir zusammen mit unseren Mitarbeitern ganz besonders stolz", erklärt Georg L. Bucher,...

Reine Frauensache – das Bierbrauen als Kulturgut Reine Frauensache – das gefiel den beiden CSU-Ortsvorsitzenden Karin Zimmermann aus Steppach und Monika Uhl aus Ottmarshausen. Bisher hatte man das allerdings nicht mit dem Bierbrauen so verstanden sondern eher politisch. Trotzdem gefiel allen diese kleine Geschichte mit der Brauereibesitzer Peter Engelsmann die Gruppe ans Thema der traditionellen Braukunst heranführte. Früher war das Bierbrauen reine Frauensache, denn es galt als...

Mit dem Tag des Deutschen Bieres wird seit 1994 von den deutschen Bierbrauern der Erlass des bayerischen Reinheitsgebots im Jahr 1516 gefeiert. Der Tag des Deutschen Bieres findet jährlich am 23. April statt, dem Jahrestag des Erlasses. "Wenn ein Bierschenker schlechtes Bier macht oder ungerechtes Maß gibt, soll er gestraft werden…", ordnete Friedrich Barbarossa an, als er am 21. Juni 1156 der Stadt Augsburg das Stadtrecht verlieh. 1493 erließ Herzog Georg der Reiche für das Herzogtum...

Vom 13. bis 16. Mai 2010 findet wieder das traditionelle KÜHBACHER Brauereifest statt. Nachdem das Brauereifest 2009 wieder alle Rekorde gebrochen hat – im Vergleich zum Spitzenjahr 2008 waren es nochmals sage und schreibe über 10 % mehr Gäste – besteht wenig Zweifel daran, dass auch die 24. Neuauflage wieder ein Publikumsmagnet sondergleichen werden wird. Nicht umsonst spricht man bei diesem Kultfest der Region mittlerweile von der „KÜHBACHER Wies'n“: Das Brauereifest hat sich zu einer...

Diesen Kreisverkehr in Oettingen fand ich schön und originell. Es zeigt einen Brauereikessel mit einem Volumen von 160 hl. Um dies zu fotografieren fuhr ich fünfmal im Kreisverkehr. Er ist aus Kupfer und natürlich ohne Inhalt. Wahrscheinlich hat das eine ortsansässige Brauerei für den Kreisverkehr gespendet, so daß hier ein werbeeffektiver und schöner Kreisverkehr entstanden ist.

Vor kurzem konnte man im Gebäude des Bauernkriegsmuseum in Leipheim beim „Schaubrauen“ zusehen. Gebraut wird mit alten Einrichtungen, aus der früheren Gastwirtschaft zur „Blauen Ente“, die im Zuge der Museumseinrichtung wieder hergerichtet und funktionstüchtig gemacht wurden. Der Braukessel und die verschiedenen Bottiche und Behältnisse sind für einen Brauvorgang ca, 300 Liter Bier ausgelegt. Natürlich wird nur nach dem Reinheitsgebot gebraut, das zum Brauen von Bier nur Hopfen, Malz und Wasser...

Die Brauerei Kühbach und die ehemalige Schlossbrauerei Mering vereinbarten eine langfristige Kooperation. Beginn: 1.1.2008. Es ist nicht zu übersehen: Der Begriff „Heimat“ erlebt zurzeit eine erstaunliche Renaissance. Erfolgreiche Fernsehserien wie „Dahoam is Dahoam“ oder „München 7“ belegen dies eindrucksvoll. In einer zunehmend unübersichtlich werdenden Welt sehnt sich der Mensch nach regionaler und lokaler Verortung. Die Bürger interessieren sich vermehrt für Produkte, die „vor ihrer...

Die Brauerei Fürst Wallerstein ist eine kleine Privatbrauerei. Interessant für Gruppen, die hier eine Führung mitmachen können. Zum Abschluss gibts eine kleine Brotzeit und Freibier, wobei man sich die Biersorte aussuchen kann und das Glas mit nach Hause nehmen kann.

Am Samstag, den 5. Mai 2007 fand das Günzburger Brauereifest der Radbrauerei Günzburg statt. Zum Auftakt gab es ab 9:30 Uhr einen Jazzfrühschoppen mit Weißwurstfrühstück. Von 9:30 bis 16 Uhr war der Brauerei-Rundgang geöffnet, auf dem 2 neue Maschinen zu sehen waren. Die Brauerei hatte zuvor 1,2 Millionen Euro in neue Abfüllmaschinen investiert. Was ebenfalls sehr gut ankam, war das Brauerei-Quiz bei dem man tolle Preise gewinnen konnte. Musikalisch wurde das Fest mit stimmungsvoller Musik von...