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In der Weserstadt Höxter fielen mir als erstes die prächtig ausgestatteten Fachwerkhäuser auf. Von einem der zahlreichen Straßenlokale aus kann man diese Häuser besonders gut bewundern. Vorher hatten wir der in der Nähe gelegenen Ölmühle Solling einen Besuch abgestattet. Der Bauerngarten mit Sommerblumen und Ölpflanzen ist hier absolut sehenswert. Im Laden gibt es eine große Auswahl an Speiseölen zu kaufen. Eine Führung durch die Ölmühle kann ich ebenfalls empfehlen.