Beeren

Nun wird es doch noch sonnig,es verspricht ein schöner Sonntag zu werden.... Heute ein Blick über den Wildgarten,noch mit dunklem Himmel der Regenwetter zeigte- und vielen kleinen Schätzen,die man in unserem Garten endecken kann-sei es bunte Blümchen oder leckere Beeren,die man erst mal finden muß,sollten nicht Vögel während der Woche schneller bei der Ernte gewesen sein. Euch wünsche ich einen solch sonnigen Sonntag,wie es der jetzt blaue Himmel uns verspricht !

..einen Teil davon auch in Flaschen gefüllt-für Gäste immer ein gern genossener Gartentrunk ;-) Johannis-Erd- und Himbeeren warten aufs geerntet und gegessen werden,lecker und gesund sind alle ! Die erst Johannisbeerernte hat sich jedenfalls gelohnt,Kirschen blieben uns nur 3,immerhin....

... wird botanisch den Beeren zugeordnet und kann komplett mit Schale gegessen werden. Sternfrüchte sind faserfrei, knackig und erfrischend saftig. Sie schmecken leicht säuerlich bis süßlich, ähnlich wie Äpfel. Der hohe Anteil an Oxalsäure macht allerdings stumpfe Zähne und bei Patienten mit chronischem Nierenversagen können sogar Vergiftungserscheinungen auftreten!

Ein Hauch von Herbst liegt über der Landschaft. Die letzten Getreidefelder werden abgeerntet und überall sind jetzt die Stoppelfelder mit ihren riesigen Strohballen zu sehen. Die Grasränder neben den Feldern mit ihren vielen Wildkräutern und Blumen verlieren langsam an Farbe und leichter Nebel in den frühen Morgenstunden schickt den würzigen Duft des Herbstes vorweg. Aber noch haben wir Sommer und unter den wärmenden Sonnenstrahlen tummeln sich neben allerlei Kleininsekten noch Bienen, Hummeln...