Pilzexkursion des Gartenbauvereins Nordendorf e.V

Am 17.09.2022 um 09:00 Uhr Vormittags nahmen dieses Jahr 18 Personen bei der geführten Pilzexkursion des Gartenbauvereins Nordendorfs e.V. teil.
Unter Leitung von Herrn Winfried Brandmaier vom Pilzverein Augsburg Königsbrunn e.V. ging es bei regnerischen Wetter in Thierhaupten bei „Maria Elend“ auf Tour.
Herr Brandmaier, der als ausgewiesener Experte auch ehrenamtlich während der Pilzsaison Montags von 16:00 – 17:30 Uhr auf dem Stadtmarkt in Augsburg (Viktualienhalle) eine Pilzberatung anbietet, ermöglichte allen Teilnehmern an diesem Tag, jeglichen Pilzfund anhand seiner Merkmale kennenzulernen und zu besprechen. Die vielen Pilzbegeisterten lernten an diesem Vormittag viele neue Pilze wie „das Kuhmaul, den Perlpilz, den Hexenröhrling, den Safranschirmling oder die krause Glucke“ kennen. Auch zur Verarbeitung der Pilze wusste Herr Brandmaier noch gute Tipps. „Mindestens 15 Minuten Kochen sei grundsätzlich die Faustregel vor dem Verzehr von Pilzen, da manche Pilze – wie der Hexenröhrling - im rohen Zustand giftig seien. Zum schmackhaften Speisepilz wird dieser erst nach dem Kochen. Um einen unbekannten Pilz bestimmen zu können, ist es wichtig, diesen im Ganzen zu betrachten. So soll eine zu bestimmende Pilzart im Optimalfall als Pilz in jungen, mittleren und hohen Alter gesammelt und im Gesamten angesehen werden. Bleibt eine Unsicherheit bei der Bestimmung, gilt „Safety first und der Pilz sollte nicht verzehrt werden. Alle Teilnehmer waren trotz des Regens an diesem Tag begeistert bei der Sache und konnten erfolgreich mit einer vielfältigen Ausbeute an Pilzen nach Hause gehen.

Guten Appetit!