Die Blüten des Judasbaums

Bürgerreporter:in

Autor: Renate Croissier

aus Lünen

Der Judasbaum ist in Südeuropa sowie Vorderasien heimisch und wird als Zierpflanze verwendet. Er wächst als sommergrüner, großer Strauch oder als kleiner Baum und erreicht Wuchshöhen von 4 bis 8 m. Das sehr harte Holz wird aufgrund seiner schönen Maserung als Furnierholz verwendet Die Blüten können roh gegessen werden und sind eine süßlich-saure Bereicherung und Dekoration für jeden Salat. .Der Name Judasbaum gründet in der Legende, Judas Ischariot habe sich an einem solchen Baum erhängt. (Wikipedia)
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