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Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität Hannover untersucht in einer Ernährungsstudie unter der Leitung von Prof. Dr. Andreas Hahn, welchen Einfluss Omega-3-Fettsäuren auf die Blutzuckertoleranz und die Insulinausschüttung hat. Zu diesem Zweck werden gesunde Studienteilnehmer im Alter von 40-75 Jahren gesucht, die einen Body Mass Index (BMI) ab 25 haben (BMI = Körpergewicht (kg) / Körpergröße (m) x Körpergröße (m) ) oder die bereits Prädiabetiker...
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