" Weißwurschtessa "
- " Dees muß doch schmecka"
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In einem kleinen Dorf im Landkreis Augsburg
Längengrad:10° 41' 38"
Breitengrad: 48° 20' 33"
478 m ü. NN
Fläche: 27,9 km²
Einwohner: 2489 (31. Dez. 2007)
Bevölkerungsdichte: 89 Einwohner je km²
treffen sich Freunde in unregelmäßigen Abständen um zusammen gepflegt Weißwürschte zu Esssen. Hierzu habe ich eine kleine Bildgalerie, von der Entstehung bis zum Verzehr, zusammen gestellt um Allen einen kleinen Einblick in diese schöne Gepflogenheit zu geben.
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- ...hergricht isch its allz...
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- ...fang mr mit wiega an...
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- ...dr Fleischwolf...
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- ...dr Petersil muss gschnidda wära...
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- ...ond dann raus aus emm Kächele...
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- ..allz neih enn da großa Bottich...
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- ..siegh doch schah ganz gut aus...
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- ..se Eis muss auh noh nei...
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- ...so dees erschte Brät isch schah emm Darm...
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- ...jetzt missends noh abonda wära...
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- ... mit`r guda Technik geht dees ganz schnell...
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- ...ond jetzt neih enn Kessel...
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- ...ond deh erschte send schah mieh herrusst...
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- ...deh erschte Weck kah mah schah enn da Stadl traga...
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- ...manche muss mah ausdreiha...
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- ..des isch manchmohl gar it so eihfach...
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- ...so jetzt kanns losgeha...
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- ...ganz schäh Viele waren dauh...
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- ...dr Stadl war voll...
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- ...ond gschmeckt hand die Weißtwürscht auh...
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- ...dees siegt mah doch...
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- ...oinr isch ah weng spätr komma...
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- ...hatt es aber schah auh noh schmecka lauhn..
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- ...zomm Schluß hatt mah noh weng dischkutiert mitanand...
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Da bekommt man Appetit wenn ich das Weizen und die Weißwurst sehe.
LG. Norbert