WILDWALD Genussmarkt in Oberwittelsbach

Die Forstverwaltung Kühbach organisiert heuer – leider wegen Corona mit zwei Jahren Verspätung gegenüber der ursprünglichen Planung – erstmals den WILDWALD Genussmarkt. Initiatorin dieses innovativen Projekts ist deren langjährige Revierleiterin Frau Silke Schweizer.

Die Veranstaltung wird am Samstag den 17.09.2022 von ca. 11 bis 19 Uhr auf dem Parkplatz des Waldgasthofs Burghof in Oberwittelsbach stattfinden (bei schlechtem Wetter ist der Ausweichtermin Samstag, 24.09.2022).

Ziel von WILDWALD ist es einerseits, seinen Besuchern zahlreiche interessante Informationen rund um die Themen Wald und Wild, die der Forstverwaltung Kühbach am Herzen liegen, zu vermitteln. Dies sind beispielsweise die Bedeutung des Waldes in ihren zahlreichen Dimensionen (Lebensraum, Nutzfunktion, Erholungsfunktion, Schutzfunktion für Boden, Temperatur, Immissionen und Wasser), die naturnahe Waldbewirtschaftung (Mischwald mit hohem Laubanteil, Naturverjüngung), die Jagdausübung als Hege und Pflege des Wildes sowie der ethische Aspekt des Konsums von Wildfleisch kontra Fleisch aus (Massen-)Tierhaltung.
Zum anderen sollen die Gäste bei WILDWALD insbesondere all das, was der Wald uns an Wild schenkt, vor Ort genießen und vielleicht neue Zubereitungsarten kennenlernen können.
Auf dem Parkplatz werden, überwiegend in Holzhütten, einzelne Stände aufgebaut, welche die Besucher empfangen.

Im Einzelnen ist Folgendes geboten:

- Der Waldgasthof Burghof bietet in den Innenräumen und auf der Terrasse den ganzen Tag über - am Tisch serviert - Spezialitäten von Reh und Wildschwein an.
- Im Außenbereich versorgt der Bioladen Fuchs aus Schrobenhausen die Gäste in Selbstabholung mit selbst gemachten Wildbratwürsten und Wraps mit Wildragout (oder bio-vegan).

- Eine Ausschankwagen der Brauerei Kühbach sorgt für die Versorgung mit Bier und Erfrischungsgetränken.

- Die Jugend der Freiwilligen Feuerwehr Oberwittelsbach erfreut die Anwesenden mit frisch gebackenen Waffeln und bietet darüber hinaus die Gelegenheit zum Baumstammsägen.

- Die Kreisgruppe Aichach des Bayerischen Jagdverbands (BJV) ist mit einem Wildmobil präsent, in dem dutzende Präparate von Wildtieren besichtigt und vielfältige Informationsbroschüren sowie Mal- und Bastelbücher über Wild mitgenommen werden können.

- Frau Silke Schweizer bietet über den Tag verteilt mehrere etwa halbstündige Waldführungen für Interessierte jedes Alters durch die angrenzenden Waldungen der Forstverwaltung.

- Der Imkerverein Aichach präsentiert einen lebendigen Bienenstock und bietet Honigprodukte zum Kauf an.

- Frau Anne Kern ist mit ihren selbst meisterhaft hergestellten Schmuckstücken aus Wildgeweihen und -federn vertreten.

- Die Jagdhornbläser Aichach werden einige Stücke aus dem reichen Schatz der traditionellen jagdlichen Hornmusik zum Besten geben.

- Und schließlich wird ein Falkner die historische Methode der Beizjagd vorstellen.