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1. Die Natur Egal ob Ost-oder Nordsee, hohe Berge im Süden, flache Wälder in der Mitte oder die saftigen, grünen Wiesen überall: Wir lieben unsere wunderschönen Landschaften. 2. Die Qualität Da weiß man, was man hat. Wir vertrauen gern auf deutsche Genauigkeit und die Güte der Produkte. 3. Das gute Essen Schweinsbraten, Sauerkraut, Rindsroulade oder Schwarzwälder Kirschtorte-egal was auf den Tisch kommt: Uns schmeckt´s! 4. Die reiche Geschichte Kölner Dom, Dresdner Frauenkirche,...
Man benötigt für 12 Stück: 1 Packung Blätterteig (10 Scheiben) 0,5 Liter Milch 150 gramm Edelbitterschokolade 1,5 Teel. Butter 3 gehäufte Eßl. Mehl 150 gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 3 Eigelb 1 Vanilleschote Zubereitung: Muffinform gut fetten. Den aufgetauten Blätterteig nehmen und aus jeder Platte einen Kreis von 10cm. ausstechen. Reste zusammenkneten, ausrollen und 2 weitere Kreise ausstechen. Die Kreise in die Muffinform drücken. Die Milch und Butter erhitzen und die Schokolade darin...
Man benötigt: 1 Kg. Salzheringe 1,5 Liter Wasser 1 Liter Tafelessig 500 gramm Zucker 1 Handvoll Pimentkörner 1 Handvoll Senfkörner 1 Handvoll Pfefferkörner 1 Handvoll Lorbeerblätter 1 Handvoll Dillspitzen 6 rote Zwiebeln 4 dicke saure Gurken Zubereitung: Die Salzheringe in einem großen Gefäß 24 Stunden wässern. Das Wasser, Essig und Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Die gesamten Gewürze hinzugeben und auskühlen lassen. Anschließend die Heringe, in Ringe geschnittenen Zwiebeln und in...
Man benötigt für je einen Boden: 100 gramm Mehl 75 gramm weiche Butter 0,5 Päckchen Backpulver 75 gramm Zucker 1 Ei 2 Eigelb 2 Eiweiß 80 gramm Zucker 50 gramm gehobelte Mandeln Zubereitung Boden: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Eigelbe und Backpulver in eine Rührschüssel geben. Mit dem Mixer alles zu einem weichen Teig verrühren Springform (28er) fetten und bemehlen. Den Teig in die Springform glattstreichen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und auf den Teig in die Springform geben. Mandeln...
Herr Theodor, der Rabe, kriegt einen sanften Blick Ihm scheint auf seinem Birkenbaum die Sonne ins Gesicht. Da schwingt er sich vom Aste, fliegt fort so schnell er kann, und klopft auf einem Roggenfeld bei einer Wühlmaus an. Die Wühlmaus Mimi Meier ist gar nicht sehr erbaut, weil sie dem Raben Theodor aus gutem Grund misstraut. Doch Theodor sagt leise und voller Höflichkeit: "Verzeihen Sie, die Sonne scheint, und Ostern ist nicht weit." "Eiwei!" piepst Mimi Meier. Sie schlüft in ihren Bau putzt...
Meine Tante hat ein ganz besonderes Hobby! Sie verschönert Hühner-und Gänseeier. Mir hat sie auch solch ein schönes Exemplar vor Jahren geschenkt und da bald Ostern ist, möchte ich es Euch gerne einmal zeigen. Die Eier werden mit getrockneten und geplätteten Blumen, Blüten und Gräsern beklebt. Das ist eine sehr filigrane Angelegenheit und erfordert sehr viel Fingerspitzengefühl. Ich finde das es eine ganz besondere Kunst ist.
Heute möchte ich Euch zeigen wie groß meine gesamten Zöglinge jetzt schon sind. Mir macht es solch eine Freude jedes Blümchen oder jede Gemüsepflanze einzeln zu ziehen. Ich bin immer wieder auf der Suche nach besonderen Samen und besondersfarbigen Blumen/Blüten und habe Dank dem Internet auch tolle Beziehungen knüpfen können. So kenne ich inzwischen Leute in Amerika, Spanien und Ungarn von denen ich alljährlich Samen erhalte. Vor 4 Jahren hatte ich mir verschiedene Engelstrompeten angezogen,...
Ich möchte Euch mal die berufliche Karriere eines Bekannten unserer Familie vorstellen. Der junge Mann ist jetzt 27 Jahre alt, nennen wir ihn mal Frank. Frank hat die Mittlere Reife abgeschlossen und 1 Jahr die Höhere Handelsschule besucht. Er hatte immer vor die kaufmännische Richtung einzuschlagen, dort sah er seine Stärken. Trotz seiner schulischen Ausbildung und großen Bemühungen bekam er keinen Ausbildungsplatz. Frank suchte von Anfang an Hilfe beim Arbeitsamt, war aber nach der Schule...
Heute Nacht ist es wieder soweit! Die Uhren werden eine Stunde vorgestellt von 2:00 auf 3:00 Uhr. Und uns wird eine Stunde unseres Lebens geklaut. Was könnten wir in dieser Stunde alles so machen!? Auf jeden Fall länger schlafen :-))! Mir fehlt diese Stunde immer sehr! Mein Biorhythmus kommt erstmal kräftig durcheinander und ich weiß dass ich in den ersten Tagen erst einmal mit bleierner Müdigkeit zu kämpfen habe. Ursprünglich war geplant mit der Zeitumstellung (Verlängerung des Tageslicht)...
Ich habe gestern auf SternTV eine wunderbare Geschichte gehört. Da hat ein junger Mann 40 Tage lang nur die Wahrheit gesagt und war ehrlich zu seinen Mitmenschen. Das brachte ihm nur Ärger ein! Er hat Freunde verloren, wurde verprügelt, mußte des nächtens auf der Couch schlafen und außerdem noch 1700,00 Euro ans Finanzamt zurückzahlen. Er hat über diese Zeit ein Buch geschrieben. Wie mag es sein nur die Wahrheit zu sagen!? Vereinzelten Leuten zu sagen das sie möglicherweise stinken oder...
In der Werbung sind alle Rentner finanziell sorgenfrei, braun gebrannt, körperlich fit haben einen Landsitz auf Mallorca oder spielen Golf. Die Realität sieht aber anders aus! Viele Senioren sind bettelarm wie Johanna (86). Johanna hatte kein leichtes Leben. Der Mann ist im Krieg gefallen und sie zog ihre vier Söhne alleine auf. Das war oft nicht leicht aber irgendwie hat sie es immer geschafft. Ihre Kinder hatten immer was zu Essen und vernünftige Kleidung am Körper. Johanna hat für andere...
Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte. Süße, wohlbekannte Düfte streifen ahnungsvoll das Land. Veilchen träumen schon, wollen balde kommen. Horch, von fern ein leiser Harfenton! Frühling, ja du bist´s dich hab ich vernommen. (Eduard Mörike) In diesem Sinne wünsche ich allen myheimat-Usern und Lesern dieses kleinen Beitrages, einen sonnigen, warmen und freudvollen Lenz. Wir waren tapfer und haben uns vom harten Winter nicht bange machen lassen. Jetzt werden die Tage...
Es wird und wird einfach nicht wärmer in Deutschland. Eiskalte Zeiten liegen hinter uns und das Thermometer steigt auch in den nächsten Tagen nicht großartig an. Ich habe heute mal wieder Fotos angeschaut und möchte Euch einen kleinen Auszug an Sonne, Wärme und Leben zeigen. Es grünt so grün...... Ich freue mich wenn ich die Bilder so anschaue und kann es kaum noch erwarten :-)) Wollen wir den Frühling denn nicht endlich mal hereinbitten!?
Das Straßenbahn-Projekt wurde am 25.11.1898 von der Generalversammlung der Gesellschaft in Hannover abgesegnet. 4 Monate später wurden sich Straßenbahn und Kreistag Burgdorf in einem auf 50 Jahre befristeten Konzessionsvertrag, über die Benutzung der Landstraße durch die Bahn einig. Im Oktober 1900 wurde der genaue Verlauf der Gleise festgelegt und bald darauf mit der Verlegung begonnen. Die Gleise wurden von Isernhagen wie überall rechts der Straße auf den Sommerweg verlegt. Durch...
Man benötigt für den Boden: 190 gramm Butter 200 gramm Butterkekse 1 Eßl. Kakao Man benötigt für die Creme: 350 gramm weiße Schokolade 200 gramm Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 500 gramm Frischkäse 150 gramm Vollmilchjoghurt Man benötigt für den Belag: 4 Birnen z.B. Williams Christ 350 ml. Rotwein 2 Eßl. Zucker 1,5 Beutel Tortenguß rot weiße Schokoraspeln Zubereitung Birnen: Am Vortag die Birnen schälen, halbieren und entkernen. 350 ml. Rotwein, Zucker und die Birnen in einen Kochtopf füllen und 20...
Wir tragen sie, wir streichen unsere Wände damit, wir suchen unser neues Auto danach aus, und wir haben unseren persönlichen Liebling: Farben beeinflussen uns mehr, als wir glauben! Welche Wirkung welcher Ton hat und wie man sie für sich nutzen kann erfahrt ihr jetzt: Rot Achtung! Hingucken! Keine andere Farbe erkennen wir so schnell wie Rot: Nur rund 0,02 Sekunden dauert das - für Blau brauchen wir 3x solange. Die Farbe regt an, manchmal sogar auf, schenkt uns Mut und Ausdauer. Rot sollte man...
Oft sind es die wunderbaren Gerüche, die mir geblieben sind. Der Duft des selbstgebackenen Zitronenkuchens mit dicker Schokoglasur, der frisch aus dem Ofen kam und der Duft schon den Vorbau ihres Hauses erfüllte. Oder der ihrer gestärkten Kittelschürze, an die ich mich kuschelte wenn sie mich auf den Schoß nahm. Sobald ich die Augen schließe und diesen Duft aus der Kindheit atme wird mir bewusst: Zu meiner Omi hatte ich immer ein besonderes Verhältnis, wie ich sonst zu keinem Menschen hatte....
Ich war so eben in meinem Garten um mal nach dem rechten zu schauen. Ich bin entsetzt! Einige Pflanzen sind total verschimmelt wie der Rasen auch. Da hängen richtig dicke Schimmelsporen drauf. ....und ob die Pflanzen sich noch rappeln das sei mal so dahingestellt. Schimmel in der Erde kommt, glaube ich nicht so gut! Ich weiß also was ich in den nächsten Wochen zu tun habe, absolute Kernsanierung meines kleinen Stückes Glückes.
Na, das ist doch mal eine erfreuliche Nachricht: Die Pfunde an Po, Hüften und Oberschenkeln sind gut für die Gesundheit! Das zeigt eine britische Studie. Das Fett an diesen Stellen ist nämlich ein ganz wichtiger Gegenspieler zu dem schädlichen Bauchfett, so die Forscher. Bauchfett kann Fettsäuren und Entzündungsstoffe bilden, die Arterienverkalkung und zu hohen Blutzucker fördern. Die Wissenschaftler wiesen nun erstmals nach, dass das Hüftgold diesen Effekt auffangen kann. Es bildet Hormone,...
Mandelhörnchen Rezept für 10 Stück 1000 gramm Marzipanrohmasse 5 Eiweiß dunkle Kuvertüre gehobelte Mandeln Die Marzpanrohmasse kurz in der Mikrowelle erhitzen, wird geschmeidiger dadurch. Anschließend das Marzipan mit den 5 Eiweißen verkneten. In einen Spritzbeutel mit großer Tülle einfüllen und 10 Hörnchen auf das Backblech spritzen. Mit den übriggebliebenen Eigelb bepinseln und die Mandeln darüber streuen. Anschließend auf 175 Grad 20 Minuten im Backofen backen. Die Hörnchen auskühlen lassen...
Bei manchen unseren Freunden herrscht immer allgemeines Grausen, wenn ich verkünde das es Steckrüben bei uns gibt :-)) Aber wir finden den Steckrübeneintopf immer wieder lecker und wir können nicht genug davon bekommen. Das Rezept dafür kommt von meiner Mutter, welches sie aber schon von ihrer Mutter hat. Ich weiß nicht ob es früher ein sogenanntes "Arme-Leute-Essen" war? Für uns ist es jedenfalls ein kullinarischer Genuss! Selbst meine Söhne können nie genug davon bekommen und das will was...
Wir waren 2008 auf der Landesgartenschau in Koblenz. Koblenz ist wunderschön und man kann dort viel entdecken. Die Landesgartenschau war längs des Rheines und eigentlich auch recht klein gehalten. Koblenz ist ganz schön bergig. Es ging bergauf und bergab! Zum Schluß haben wir uns schon jeden Schritt überlegt, das strengt uns Flachlandtiroler nämlich ganz schön an :-)) Wir waren auch in Rüdesheim. Da schippern die Schiffe rüber wie hier bei uns die Busse. Auch haben wir dort Drosselgasse...
Ich bin gerade am "Bilder gucken"! Diese Kälte und die grauen Tage setzen mir jetzt doch sehr zu und ich möchte mich an ein wenig Freude erinnern. Ostern 2009 hatten wir einen Kurztrip an die Nordsee geplant und auch ausgeführt. Wir waren in Büsum, Husum, Friedrichsstadt und auf Hallig Hooge. Die Zeit war recht kurz und wir versuchten viel an Sehenswerten mit zunehmen. Auf jeden Fall hatten wir ein Traumwetter und der Abschied vom platten Land fiel mir recht schwer :-))
Ein leckeres Teilchen zum Kaffee. Frau hat ja sonst nichts zu tun ;-)) Orangen-Käsekuchen ohne Boden Man benötigt: 3 unbehandelte Orangen 200 gramm saure Sahne 1 Tütchen Vanillezucker 800 gramm Frischkäse 5 Eier 4 Eßl. Hartweizengrieß 1 Tütchen Vanillesoßenpulver für 0,5 Liter Milch zum Kochen 100 gramm Orangenplätzchen Zubereitung: Springform mit Backpapier auslegen. Orangen heiß waschen und die Schale abreiben. Von einer Orange den Saft auspressen. Saure Sahne, Zucker, Vanillezucker und...
Es ist verdammt kalt in Deutschland! Der Schnee hier bei uns ist zwar so gut wie weg aber es herrscht eine lausige Kälte. Solch einen kalten Winter hatten wir hier schon lange nicht mehr. Heute morgen zeigte das Thermometer um 7:30 Uhr -14,3 Grad an und auch am Tage wurde es nicht wesentlich wärmer. Ich mußte heute Blumenerde kaufen und bin mit völlig gefrorenen Säcken wieder nach Hause gefahren. Die Blumensäcke müssen jetzt erstmal auftauen :-)) Aber einer der kältesten Winter in Europa war im...
Ich bin eigentlich momentan ziemlich erbost über die Hundehalter hier in Großburgwedel! Ich komme so eben von meinem Sonntagsspaziergang zurück. Bin stramm durchs Dorf marschiert und durch die Mühlenstraße wieder zurück. Der ganze Gehweg in der Mühlenstraße ist sowas von Hundehaufen übersät. Eine Tretmine nach der anderen. Die liegen überall auf den Schneebergen sowie auf der Pflasterung. Anscheinend finden es die Herrchen völlig normal im Winter den Dreck nicht wegzumachen. Mal vorstellen wir...
Ich seh immer mal irgendwelche Rezepte die mich immer irgendwie ansprechen aber doch nicht überzeugen. Dann wandel ich die einfach ab so das sie uns auch schmecken. Dies hier ist mal wieder eines davon: Zutaten für die Gnocchi 500 g Kartoffeln, mehlig kochend 250 g Ricotta 150 g Mehl 2 Eigelb Salz Muskat Zutaten für die Champignons 400 gramm Champignons 3 Schalotten 2 Zehen Knoblauch 1 Eßl. Butter 50 ml Cognac 200 ml Kalbfond 100 ml Sahne 0,5 Zitrone 3 klein gewürfelte Tomaten Pfeffer aus der...
Hier ein paar Rezepte für leckeres Marzipankonfekt. Wir lieben Marzipan in allen Variationen und essen das nicht nur zur Weihnachtszeit. Wer Marzipan völlig selbermachen möchte dem gebe ich einmal das Grundrezept mit auf den Weg ansonsten tut es aber auch die Rohmasse aus dem Supermarkt. Die kann man genausogut verwenden. Marzipan Grundrezept: 500 gramm ganze Mandeln 250 gramm Puderzucker 3 Eßl. je (nach Geschmack) Rosenwasser Bittermandelöl (nur wers mag) Zubereitung Mandeln mit kochendem...
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